Zéphirin Vanchesteing est un industriel de Saint-Jovite. Propriétaire d'un moulin à scie il était également impliqué dans la centrale hydro-électrique de Mont-Laurier et de Lac Saguay.

Fils de Louis Rousseau et de Josephte Lacasse, Zéphirin Rousseau (quelque fois prénommé Célestin-Zéphirin) est né à Saint-Henri-de-Lauzon le 19 mai 1821. Études classiques au Séminaire de Nicolet (1831-1838). Ordonné prêtre à Québec le 23 septembre 1843. Vicaire à Saint-Henri-de-Lauzon (1843-1848), à Rimouski (1848-1849). Curé de Sainte-Monique (1849-1874) et de Nicolet (1874-1877). L'abbé Rousseau est décédé à Nicolet le 1er décembre 1877.