«Croisière aux Indes occidentales Nov.-Déc. 1934, J.P. Gastonguay, Lucien Castonguay» «En route» «La belle mer» La mer vue par un hublot, oiseaux, homme sur le pont du navire, images de la mer et des vagues. «Hamilton capitale des Bermudes» Images de la côte d'une île vue du bateau, petit voilier. «Basse Terre, Île de St Kitts» Images de la côte vue du bateau, montagnes, barques dans la mer. «St-Jean dans l'Île d'Antigua» Gens dans la rue, maisons, gendarme, gens à dos d'âne. «Plymouth, capitale de l'Île de Montserrat» enfants pieds nus qui sortent de l'école (?) «Roseau sur l'Île de St-Dominique» Jardin, maisons, palmiers, homme à dos d'âne, bateau de croisière ancré au large, petites barques vues du pont. «Castries port de mer Île Ste-Lucie» Jardin, homme avec une charrette, gens dans la rue. «Demerara (Georgetown) Guyane anglaise» Rue et maisons, jardins, (il y a un bout de film tourné en automobile, les images sont très instables). «Port d'Espagne, Île de la Trinité» Rue commerciale, piétons, bicyclettes, automobiles, marché public, homme avec une chèvre en laisse, perroquet, paysages, panorama d'un village à flan de montagne. «Georgetown capitale de l'Île Grenade» Panorama de la ville, le port, voilier, hommes qui rament, marché (?), gens dans la rue et au bord de la mer. Images tournées sur le bateau de croisière (retour?). Numéro de référence: FN2006-057

Croisière à bord de l’Empress of England. Paysages et scènes des endroits visités (non identifiés). Repas sur le bateau, terrasse et piscine d’un hôtel, images de Curaçao et de la Jamaïque. Numéro de référence: FC2010-063

M. et Mme Vaillancourt en croisière dans les Antilles à bord du S.S. France en compagnie d'un couple d'amis. Images des vacanciers sur le bateau et des endroits visités: Port de France (Martinique), Port d'Espagne (Trinidad), Curaçao, Panama, Port-au-Prince (Haïti). Numéro de référence: FC93-033

Croisière sur l’Empress of Canada. Endroits visités : Saint-Thomas (Îles vierges), Bridgetown (Barbade), Saint-George’s (Grenade), Curacao (N.W.I.), San Juan (Puerto Rico). Scènes de rues, paysages, bateaux de croisière, champ de canne à sucre ?, plages, marchés, boutiques de souvenirs. Activités sur le bateau : gymnastique, jeux, combat de boxe. Numéro de référence: FC2010-053

M. et Mme Vaillancourt visitent des amis à Berthier. Croisière en yacht sur le Saint-Laurent. Voyage aux Antilles, croisière sur le Mermoz, images de la Guadeloupe. Voyage à Acapulco. Numéro de référence: FC93-027

«Club Faucon blanc SKI». Groupe de skieurs qui arrive en autobus dans un centre de ski. Sauts acrobatiques en ski. Ski en soirée. Images de petites sculptures en plâtre. «Clinic Garden» (inscription sur un portique). Procession religieuse dans les rues. Réunion familiale à l’extérieur. Homme en fauteuil roulant. Épluchette de blé d’Inde. Religieux qui se promène au bord de l’eau. Repas d’enfants à l’extérieur. Religieuses sur un bateau. Croisière sur un paquebot. Images des habitants à terre. Retour à Lévis (Château Frontenac en arrière-plan). Numéro de référence: FC2003-115

Le Fonds Paul Vaillancourt, bien qu'incomplet, témoigne néanmoins de la vitalité d'une industrie florissante et bien connue dans la région de Québec. Outre la gestion et l'organisation du travail pour les années 1950-1972, les documents les plus significatifs se rapportent à la gestion des ressources humaines. En effet, Paul Vaillancourt, afin de tenir éloignés le syndicat et le syndicalisme de ses entreprises, avait conçu et élaboré un «plan social» qui régissait tout autant les relations sociales (y compris certains loisirs) que les relations de travail. L'arrivée d'un syndicat chez Jos Vaillancourt marqua donc la fin de l'ère d'une entreprise familiale axée sur la bonne entente, parfois «forcée», et le paternalisme éclairé. Les pièces photographiques contiennent des portraits des fondateurs, quelques scènes familiales et concernent surtout les installations des usines incluant les équipements, les divers produits fabriqués et, bien sûr, les employés au travail ou en groupes lors d'événements. Quelques autres documents visuels sont de type promotionnel, comme des emballages et des éléments publicitaires. Certains des termes rattachés ont été extraits de descriptions à des niveaux inférieurs apparaissant dans l'instrument de recherche. Plusieurs films sont à contenu familial, c'est-à-dire que nous y retrouvons divers épisodes de la vie de chacun des enfants de Paul, les noces d'or d'Adélard Deslauriers et de Marie-Anne Ferland en 1951 et plusieurs voyages à travers le Québec, les Amérique, les Antilles et l'Europe. Quatre documentaires promotionnels des années quarante, dont deux réalisés par Herménégilde Lavoie, font le portrait de l'entreprise Jos. Vaillancourt Inc.: technologie, installations, préparation des produits et employés

Images de deux voyages en Guadeloupe de M. et Mme Vaillancourt en mai/juin 1968 et en oct./nov. 1969. Numéro de référence: FC93-032

Dans la première partie de la caricature, Marcel Léger se confie à un représentant des Antilles : "Ça nous prendra des hôtels,". Dans la seconde partie, il poursuit son monologue en ajoutant "des restaurants," "des Night Clubs..." Dans la troisième partie et, mettant la main sur l'épaule sur son futur concitoyen, il conclut, dans la quatrième partie : "Et des taxis!"