Boulangerie

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Villes, villages et autres lieux

La série est constituée de dossiers comprenant des négatifs en vues aériennes de plusieurs localités du comté de Portneuf et de reportages sur plusieurs lieux dont certains ont résulté en des cartes postales. On y trouve Saint-Raymond incluant la chute Bédard, Chute-Panet, le lac Charlot et le lac Sept-Îles, Batiscan, Cap-Santé, Champlain, Deschambault, Donnacona et Les Écureuils, Grondines, Hervey-Jonction, Kiskissink nommé Van Bruyssel, Lac-aux-Sables et le lac Simon, Lac Saint-Joseph, Lac Sergent, Neuville, Notre-Dame-de-Montauban nommé Notre-Dame-des-Anges et Montauban-les-Mines, Pont-Rouge, Portneuf, Rivière-à-Pierre et Perthuis, Saint-Adelphe, Saint-Alban, Saint-Basile, Saint-Casimir, Saint-Damien-de-Brandon, Sainte-Anne-de-la-Pérade et La Pérade, Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier, Sainte-Christine de Portneuf, Sainte-Thècle, Saint-Léonard et Allen's Mill, Saint-Marc-des-Carrières, Saint-Prosper et Saint-Stanislas de Champlain, Saint-Thuribe, Saint-Tite, Saint-Ubald, Delisle nommé Saint-Coeur-de-Marie, Desbiens, Métabetchouan nommé Saint-Jérôme, Québec, Baie-Comeau, la station forestière de Duchesnay, Saint-Luc de Matane et Saint-Gilbert. Un dossier regroupe des vues intéressantes d'édifices, de maisons de campagne dans des lieux non identifiés et comprenant des personnages ou des familles: les lieux de ces documents pourraient ultérieurement être précisés et les pièces intégrées aux dossiers correspondants. Les images illustrent des vues générales, les rues principales, les édifices publics et religieux comme l'hôtel de ville, le collège, le couvent, l'église de même que des auberges, des motels, des hôtels, des commerces, des fermes, des gares, des moulins, des résidences, des ponts, des campings, des plages, des grottes, des rivières, des régates et des voiliers. La série comprend 43 dossiers

"Identités métropolitaines", exposition tenue à Montréal du 3 au 27 octobre 1990 à la Maison de la culture du Plateau Mont-Royal. Événement financé par la Banque Laurentienne où l'on présente divers métiers et professions occupés par des membres des communautés culturelles

IM-001 à IM-003 – Photographe. Photographe au travail dans un parc de Montréal. Elle utilise un appareil photographique Rolleiflex. IM-004 à IM-005 – Traductrice. Dans sa résidence du quartier Milton Parc à Montréal, Danie, pigiste et traductrice travaille sur un ordinateur à la maison. IM-007 à IM-011 – Exposition africaine. Il s’agit d’un poste de montage audio-vidéo possiblement situé dans les studios de Radio-Canada. Un homme expose diverses œuvres d’inspiration africaine dans une salle d’exposition. IM-012 à IM-013 – Bibliothécaire. Femme travaillant dans une bibliothèque. Sur les murs, des affiches concernent la promotion du cinéma d’origine africaine. IM-015 – Plâtrier – métier de la construction. Philip est accompagné d’un collègue pour plâtrer les joints d’un immeuble en construction sur la rue Saint-Antoine à Montréal. IM-016 à IM-017 – Dentiste. En première partie de pellicule, il s'agit d’une femme portant un macaron du collège Dawson. Dans la seconde partie, nous observons un dentiste dans son cabinet opérant un patient. IM-019 à IM-027 – Projet soudure 1990 pour femmes immigrantes. Projet soudure 1990 dont les photos sont utilisées dans l’exposition "Identités métropolitaines". Des femmes apprennent les diverses techniques de soudure en atelier. IM-030 à IM-032 – Professeur de baladi. Leçon de danse baladi donnée en studio. IM-033 à IM-034 – Studio d’enregistrement. Personnel d’origine asiatique travaillant dans un bureau ainsi que dans un local d’enregistrement. IM-035 – Commis de bureau. Employé de la compagnie Pneu Merson devant un ordinateur Macintosh ou au téléphone. IM-037 à IM-039 – Michaëlle Jean. Il s’agit de la planification et du tournage de l’émission "Virage" réalisée dans les studios de Radio-Canada à Montréal. Michaëlle Jean tourne, avec Gérard Pelletier, une émission qui porte sur l'évolution des valeurs et le choc des générations dans la société québécoise. Les dernières photographies de la pellicule se déroulent dans une poissonnerie. Référence : http://www.radio-canada.ca/nouvelles/actualite/nouvelles/200508/04/001-actualite-bio-michaelle-jean.shtml IM-040 - Poissonnerie 68e avenue. Deux marchands offrent divers produits de la mer à leurs clients. IM-041 – Salon de coiffure. Deux barbiers coupent les cheveux aux clients. IM-045 – Restaurant Grenadia. Il s’agit du restaurant Grenadia à Montréal. Les photographies présentent trois employés du restaurant dans leur milieu de travail. IM-046 – Marché de fruits et légumes Canadawide. Il s’agit du marché de fruits et légumes Canadawide du boulevard de l’Acadie de Montréal au mois de janvier 1990. Nous remarquons l’entrepôt du grossiste en fruits et légumes ainsi que la manutention et les opérations quotidiennes. Trois photographies présentent des employés du restaurant Grenadia. IM-049 à IM-050 – Panaderia El Refujio. Il s’agit de la boulangerie Panaderia El Refujio du boulevard Saint-Laurent à Montréal au mois de janvier 1990. Quatre boulangers posent pour le photo-reportage. Nous apercevons les fours, un mélangeur, des tables de préparation et les ustensiles nécessaires à la préparation du pain et de ses dérivés. IM-052 – Artiste-joallière. Photographies prises chez une orfèvre de Montréal. Les photographies présentent l’artiste en atelier et son travail sur divers bijoux. IM-053 – Artiste. Sculpteur préparant du ciment pour un moule. IM-055 à IM-067 – STCUM. Il s’agit d’une boulangerie de Montréal et des employés de la Société de transport de Montréal (STCUM), d’origines ethniques variées. Nous apercevons des autobus, des wagons de métro et différentes sites du réseau de transport sous-terrain de la STCUM, incluant les ateliers de réparations. Parmi les employés, Giulio Vitalli, chauffeur d’autobus de la ligne 140 au travail à Montréal

L'histoire d'un pain

Présentation des installations des Produits Diana, situées dans le parc industriel Saint-Malo à Québec. Images des différentes étapes de préparation, cuisson, emballage et transport de ses produits. Images: Travailleurs Numéro de référence: FC93-001

[Québec et région]

Chutes du film «La Communauté urbaine de Québec» (FC07298). Bobine 1: vues aériennes (images de qualité moyenne): Charlesbourg, église Saint-Charles, école polyvalente, résidences, vers Beauport, école Samuel-de-Champlain, rivière Montmorency, chute, usine Dominion Textile, église Saint-Grégoire, résidences, Ciment Saint-Laurent, port, rivière Saint-Charles, pont Dorchester, battures de Beauport, pont de Québec, pont Laporte en construction, colline parlementaire, Parlement, vers le Château Frontenac, vers le fleuve, traversiers, ports, navires en hivernage, boulevard Champlain, aéroport, autoroute, Place Laurier, blocs appartements, viaducs, ponts, fleuve, viaduc Cap-Rouge, banlieue ouest, dépotoir, travaux. Bobine 2: Place Laurier: boutiques intérieures. Souffleuses à neige, entretien d'un feu de circulation, Place Laurier: magasins, couloirs, gens assis, comptoir restaurant chez Woolworth's, stationnement (vue sur le CHUL en arr.-plan). Boulevard René-Lévesque près du Parlement, piétons, édifice de la Banque de Montréal en construction (place d'Youville), porte St-Jean, rues, autobus, Château, carré d'Youville, démolition, grues, porte St-Louis, déchargement de neige dans le fleuve, battures, pont Dorchester, déneigement en ville, train et voie ferrée dans St-Roch, chute Montmorency, moulin Stadacona (Anglo Pulp), trains. Bobine 3: enfants qui jouent au hockey bottine, cour d'école, patinage extérieur, jeux dans la neige, glissades, glisses et skis sur les Plaines, travelling sur maisons, graffitis sur panneaux de construction, Grand Théâtre, porte Kent, rue des Remparts, canons, travaux de construction, grues, quartier St-Jean-Baptiste, boulevard René-Lévesque, Parlement, port, navires, moulin, toits, circulation au pont de Québec, travaux au pont Laporte, gares du CN à Château-Richer et L'Ange-Gardien, port, battures, arpentage. Bobine 4: pâtisserie-boulangerie, fabrication de pain, beignes, pâte. Salle de quilles, arcade. Rue St-Joseph: commerces, piétons, train dans St-Roch, rue Dorchester, pompiers. Campus de l'Université Laval: travelling sur pavillons. Usine de traitement d'eau de Ste-Foy: images extérieures et intérieures, travaux d'aqueduc. Maquette du port de Québec. Autoroutes. Numéro de référence: FC2003-093

Maison avec toit en pente et lucarnes

Ce dossier est constitué d'un seul document montrant en élévation la façade principale et, en plan, la cave (sous-sol) et le rez-de-chaussée d'une maison. Parmi les pièces identifiées, l'on retrouve un local d'apothicaire et une boulangerie figurant bien le four à pain dans un mur de maçonnerie. Les deux types de dessins portent les signatures [Pierre?] "Janson Lapalme" et [Timothée Sullivan dit Sylvain?] "Silvain", signe possible de l'approbation d'un marché

Feature. How Accidents Happen. Girl on Wagon

Une petite fille est assise à l'arrière d'un chariot couvert tiré par un cheval. Ce chariot fait la livraison du pain et des pâtisseries des boulangeries Wonder Bakeries Limited de l'avenue Prince-Albert à Westmount

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