Cette série, provenant du Cabinet du ministre, illustre le travail réalisé par M. Garon et son personnel dans les domaines primordiaux que sont l'agriculture, les pêches et l'alimentation. Le chercheur se réfèrera à l'instrument de recherche pour la description du contenu de chacune des unités de rangement ou boîtes. Chaque dossier réfère à un événement ou à un sujet particulier et il comprend habituellement la correspondance échangée, le programme, les cartes et cartons d'invitation, les notes destinées à l'intervention du ministre, les rapports et les études, les mémoires, les projets de lois, etc. On retrouve également les communiqués de presse, les discours, les allocutions et les conférences du ministre Garon de même que son agenda et sa correspondance classée de façon chronologique (les chronos du ministre). On note également la présence de documents de gestion du ministère (bilans, rapports financiers, rapports annuels, directives, etc.). Parmi les dossiers les plus importants mentionnons, entre autres, ceux concernant le zonage agricole, la protection des terres agricoles, les relations fédérales-provinciales, la gestion des organismes sous la responsabilité du ministre (Régie des Grains, Office du crédit agricole, Régie des assurances agricoles du Québec), l'inspection des aliments, les programmes de subventions et les dossiers traitant des problématiques propres aux différentes régions du Québec en matière d'agriculture, d'alimentation et de pêcherie. Cette série comprend également des documents iconographiques (photos, gravure), des plans, des photographies aériennes, de même qu'un disque, des vidéos et des bandes magnétiques illustrant les activités du ministère et de M. Garon