Deux femmes font à manger autour d'une table avec différents ustensiles de cuisine et des ingrédients tels que Magic Baking Powder et Redpath Sugar

Des jeunes filles font la cuisine dans la salle de leur cours d'art culinaire à la «Westmount Junior High School»

Des jeunes filles font la cuisine dans la salle de leur cours d'art culinaire à la «Westmount Junior High School»

Ce dossier documente toutes les étapes de la réalisation d’un livre de cuisine, élaboré pour pallier au manque d’informations et de connaissances techniques sur les recettes et les denrées locales qui entravent une bonne alimentation. Il est constitué des projets initiaux, d’enquêtes pour recueillir des recettes, de quatre exemplaires de l’ouvrage (deux en français, deux en dialecte local), de la politique de promotion et du guide d’utilisation de l’ouvrage