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Title proper
Fonds Boulangerie Larose
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Level of description
Fonds
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Statement of coordinates (cartographic)
Statement of scale (architectural)
Issuing jurisdiction and denomination (philatelic)
Dates of creation area
Date(s)
-
1948-1962 (Creation)
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Physical description
,39 mètre(s) linéaire(s) de document(s) textuel(s)
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Name of creator
Administrative history
La Boulangerie Larose a obtenu sa licence d'exploitation en 1948, ayant sa place d'affaires à Thurso, mais distributeur de boulangerie dans tout le comté de Papineau. Le commerce est en exploitation jusqu'à la fin des années 1970
Custodial history
M. Léo-Paul Larose de Thurso, propriétaire de la boulangerie, a donné le fonds au Centre d'archives de l'Outaouais en 1980
Scope and content
Le fonds documente l'exploitation d'une boulangerie rurale durant la deuxième moitié du XXe siècle, à Thurso, ville de l'Outaouais. Il est constitué d'archives financières (livres de comptabilité, états financiers, feuilles de routes) de la boulangerie, de documents sur l'équipement, ainsi que de recettes, de listes de produits et de quelques imprimés. Inventaire sommaire : - Feuilles de routes de la boulangerie (roll book): 1951 à 1955 - Livres de comptabilité: 1957 à 1962 - États financiers de Léo-Paul Larose de Thurso (propriétaire de la Boulangerie Larose): 1956 à 1958 (Oswald Parent, comptable) - Pièces comptables: factures, état de comptes, feuillets d'impôt, comptes à payer, comptes de banque, etc... (échantillon) - Licence d'exploitation de la Boulangerie Larose (1948) - Livre de temps des employés: 1957-1958 - Imprimés sur la boulangerie (catalogues, revues, etc...) - Carte: "Le Royaume du Saguenay - Lac-Saint-Jean" (1957)
Notes area
Physical condition
Immediate source of acquisition
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Accruals
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Standard number
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Rules or conventions
Status
Level of detail
Dates of creation, revision and deletion
2015-03-30
Language of description
- French