Jeannette Meunier naît le 29 décembre 1900 à Sainte-Anne-de-Sabrevois dans la province de Québec. Elle étudie de 1924 à 1928 à l'École des beaux-arts de Montréal où elle y exposera d'ailleurs des oeuvres qui seront remarquées par Émile Lemieux, à l'époque directeur du département de la décoration du magasin de la compagnie T.Eaton. C'est donc en 1928 qu'elle décide de laisser ses études pour accepter l'offre de monsieur Lemieux de devenir son assistante. Elle ne finira donc jamais ses études au beaux-arts en vue d'un diplôme. De 1928 à 1931 elle est l'assistante d'Émile Lemieux chez Eaton, qu'elle considérait comme son mentor. Durant ces années Jeannette Meunier assiste Émile Lemieux en tant que décoratrice d'intérieur et d'organisatrice d'exposition. Elle a entre autre participé à créer le studio L'intérieur Moderne présenté au magasin Eaton de 1928 à 1931. Pour ce faire, elle s'est beaucoup inspiré des studios de décoration des magasins à rayons parisiens. À la suite de cette expérience, madame Meunier écrivit un article sur La décoration intérieure moderne pour La Revue Moderne. Aussi attirée par le milieu des arts montréalais, Jeannette Meunier organise chez Eaton la deuxième exposition d'art canadien tenant lieu dans la galerie d'art du magasin du 6 au 18 mai de l'année 1929. Elle y rencontre d'ailleurs André Biéler, un artiste suisse qui exposait ses oeuvres, pour ensuite l'épouser le 27 avril 1931. Pendant leur voyage de noce passé en France et en Suisse qu'elle découvre tout un monde de mode et de design et s'intéresse tout particulièrement au design moderne allemand et aux meubles de métal. Revenu à Montréal où le couple s'installe dans un appartement au 2039 rue Peel, elle quitte Eaton pour devenir décoratrice d'intérieur. Elle et son mari deviennent les principaux représentants d'un groupe de peintres de l'avant-garde montréalaise, le Groupe Oxford, dont les aspirations ressemblent à celles du Groupe des sept de Toronto. Parallèlement, Jeannette Meunier-Biéler fait aussi partie d'un groupe d'amis, ayant pour nom L'Atelier, formé d'artistes et d'architectes montréalais faisant la promotion de la modernité en art. Leur vision n'était pas éloignée de celle des européens progressistes pour la production industrielle et l'utilisation des nouveaux matériaux dans l'expression artistique. La carrière artistique de Jeannette Meunier-Bièler se termine en 1936 quand elle et son mari déménagent à Kingston où André Biéler s'est vu offrir le poste de directeur de la section des beaux-arts de l'Université Quenn's. Bien qu'elle est eu quelque commandes pour l'Université, Jeannette se consacre à élever ses quatre enfants. Elle décède en 1990 à Kingston un an après son mari.