Présentation des installations de Jos Vaillancourt Inc. et des différentes étapes de préparation de ses produits, en particulier les pâtisseries. Images: Industries; Pâtisserie; Commerce; Travail Numéro de référence: FC93-002

Émission d'une série qui vise à démystifier l'agriculture moderne aux yeux des consommateurs, à la présenter comme un secteur complexe de l'économie et à rapprocher consommateur et producteur grâce à une compréhension mutuelle de leurs intérêts respectifs. Enfin, le ministère de l'Agriculture y expose les raisons de ses différentes interventions. Numéro de référence: FC07852

Émission d'une série qui vise à démystifier l'agriculture moderne aux yeux des consommateurs, à la présenter comme un secteur complexe de l'économie et à rapprocher consommateur et producteur grâce à une compréhension mutuelle de leurs intérêts respectifs. Enfin, le ministère de l'Agriculture y expose les raisons de ses différentes interventions. Descripteurs: Agriculture - Cultures Numéro de référence: FC07853

Le film passe en revue les diverses opérations (récolte, nettoyage, classification, emballage, etc.) par lesquelles passent les légumes du Québec pour se rendre au marché. Images: Récoltes de légumes : oignons, radis, rhubarbe, laitue, échalotes, asperges, haricots, tomates, concombres, céleri, maïs, pommes de terre, épinards, carottes, betteraves, panais, pois. Emballage, mise en boîtes et en sacs, congélation. Travailleuses d'usines (emballages). Marché public de la place Jacques-Cartier à Montréal. Usines: images des convoyeurs, balances, congélateurs, etc. Marché d'alimentation: étalages de légumes frais et en conserve. Inspecteurs gouvernementaux. Numéro de référence: FC06065

Émission d'une série traitant de la commercialisation des produits agricoles, c'est-à-dire des opérations comprises entre le stade de la production jusqu'à celui de la mise en marché. Cette série délaisse la formule magistrale et est surtout constituée d'entrevues réalisés lors de visites d'institutions et d'organismes dont les activités sont du domaine de la commercialisation. Numéro de référence: FN07588

Émission d'une série traitant de la commercialisation des produits agricoles, c'est-à-dire des opérations comprises entre le stade de la production jusqu'à celui de la mise en marché. Cette émission nous propose des entrevues avec M. Marcel Chapleau, gérant de district chez Gerber, M. Jacques Lefebvre, directeur du Service de la recherche chez Bombardier, M. Roch Grenache, président de Grenache Inc. et M. Jean-Guy Mongeau, gérant de la production des Distilleries Melchers. Images: Étalages de supermarchés, aliments pour bébés, motoneiges, bureaux et entrepôts chez Bombardier, laboratoires (utilisation de grains de maïs pour la fabrication d'alcool) Numéro de référence: FN07589

Émission d'une série traitant de la commercialisation des produits agricoles, c'est-à-dire des opérations comprises entre le stade de la production jusqu'à celui de la mise en marché. Cette série délaisse la formule magistrale et est surtout constituée d'entrevues réalisés lors de visites d'institutions et d'organismes dont les activités sont du domaine de la commercialisation. Numéro de référence: FN07590

Émission d'une série traitant de la commercialisation des produits agricoles, c'est-à-dire des opérations comprises entre le stade de la production jusqu'à celui de la mise en marché. On explique dans cette émission pourquoi il est nécessaire, dans le domaine agro-alimentaire, et particulièrement dans l'industrie laitière, d'ajuster la production aux lois du marché. Entrevues avec M. Jacques Lefebvre, directeur de la recherche chez Bombardier et M. Ligori Bois, gérant de la coopérative agricole du tabac de Joliette. Table ronde avec Peter Nadeau, v.-prés. chez Vermette et fils, Pierre St-Martin, prés. féd. prod. de lait industriel, Benoît Lavigne, prés. régie des marchés agricoles du Québec et Ferdinand Ouellet, dir. département d'économie rurale de l'Université Laval. Numéro de référence: FN07591