Cette série regroupe les minutes notariales du greffe de Augustin Defoy ainsi que deux répertoires chronologiques, dont un est en deux volumes, et un répertoire onomastique. Les minutes sont numérotées de 1 à 5293. À la fin du greffe, on retrouve des pièces justificatives (quittances, obligations, protets, etc.), de 1889 à 1897. De 1834 à 1876, le notaire Defoy a exercé successivement dans le comté Berthier (du 18 novembre 1853 au 30 août 1853), à Saint-Christophe-d'Arthabaska (du 27 sptembre 1853 au 29 avril 1872) et à Saint-Pierre-les-Becquets (du 25 mai 1872 au 6 novembre 1876). Prises dans leur ensemble, les données colligées dans ces documents officiels à contenu administratif et légal peuvent constituer une source documentaire des plus révélatrices sur le mode et les conditions de vie de la population pendant cette période (métiers et professions mentionnés aux contrats, inventaires de biens, testaments), sur les classes sociales (mention de titres correspondant au rang social des parties concernées tels bourgeois, écuyer, etc), sur les moeurs et coutumes acceptées par la société et ses institutions (par le biais de déclarations, de jugement arbitral, d'injonctions, d'ordonnances, etc), et, dans une proportion moindre, sur la médecine d'époque et ses représentants. Enfin, la terminologie utilisée dans ces contrats notariés pourrait être avantageusement récupérée dans le cadre d'études portant sur l'évolution du langage administratif et légal, voire même sur l'évolution de la langue française