Les documents de ce fonds reflètent les activités de gestion et d’exploitation du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. Le fonds se compose de documents faisant référence à l’ensemble de l’industrie bioalimentaire du Québec. Le fonds du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec contient des documents se rapportant aux secteurs d’activités suivants : la gestion des terres et des productions agricoles, la gestion des pêcheries et de l’aquaculture commerciales, la gestion de la qualité des aliments et de la santé animale ainsi que l'aménagement des cours d'eau. Au niveau de la gestion des terres, le fonds regroupes des dossiers se rapportant aux seigneuries (incluant des plans), aux demandes de terres publiques, à l’aide à l’établissement agricole, aux procédures d’attribution des terres publiques (billets de location, achats, octrois gratuits) et de rétrocession des lots à la Couronne, à la comptabilité de la vente des terres publiques, aux transports des terres (transfert de propriété) ainsi qu’aux échanges et rachats par le gouvernement, des lots de colonisation non exploitées en vue de les redistribuer. À propos de la gestion des productions agricoles, le fonds contient des dossiers sur la gestion des programmes soit plus précisément sur la recherche agricole (études), le réaménagement foncier, le développement d’activités secondaires et complémentaires à la ferme (Agro-tourisme, abattoirs) et l’aménagement régional. Concernant la production animale, le fonds comprend des documents sur l’insémination artificielle et sur l’amélioration et la coordination des productions animales. Le fonds comprend aussi des dossiers relatifs au développement des productions végétales. Il comprend ainsi des dossiers sur les grandes cultures, l’horticulture, l’apiculture, l’acériculture de même que sur des laboratoires d’analyse de sols et de productions végétales. La gestion des productions agricoles regroupe aussi des dossiers sur le génie rural soit plus précisément sur les travaux mécanisés, le réseau hydrique, la construction de bâtiments agricoles et le développement de la machinerie. Les fonds comprend également des dossiers sur la gestion des activités régionales. On retrouve ainsi des documents sur la planification et la programmation régionales, sur la formation (Cercles agricoles, programmes sur la relève agricole) ainsi que sur l’aménagement du territoire (études d’impact sur l’environnement). En ce qui à trait à la gestion des pêcheries et de l’aquaculture commerciales, le fonds contient des dossiers sur le développement des pêches (études, commercialisation,ententes Canada-Québec). Concernant la qualité des aliments et de la santé animale, le fonds comprend des dossiers sur l’inspection, l’étiquetage des produits et des dossiers de poursuites. Pour ce qui est de la santé animale, le fonds contient des documents sur la prévention des maladies et des rapports d’activités de laboratoires de pathologie animale. À propos de l'aménagement des cours d'eau, le fonds contient des dossiers et des plans de rivières versés par la Direction régionale de la Chaudière-Appalaches. Le fonds comprend également des documents relatifs à la mise en marché et la commercialisation des produits ainsi que sur la recherche scientifique et technique et l’enseignement agricole. Les documents iconographiques du fonds ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec illustrent principalement la vie quotidienne dans les campagnes du Québec et les événements publics reliés au ministère. Le département de photographie du ministère a été très actif durant plusieurs décennies. Aucun organisme gouvernemental, en dehors de l'Office du film du Québec et le ministère des Communications nous présente une telle variété de documents originaux. Une partie importante des documents se rapporte au concours "Le Mérite du défricheur" tenu dans les années 1950. Les autres documents touchent évidemment l'agriculture, l'élevage et la pêche. La présence religieuse se fait aussi sentir dans plusieurs lots de photographies. Enfin, l'administration du ministère est aussi présente par les reportages photographiques sur les conférences, symposiums et événements publics reliés au domaine de l'agriculture et de l'alimentation. Les documents audiovisuels du fonds concernent avant tout l'élevage, la chasse, le monde agricole et la production laitière au Québec, plus précisément les concours du mérite agricole, le piégeage, l'industrie de la fourrure, la culture des fraises et des bleuets et les terres publiques agricoles. Une importante série télévisuelle qui trace un portrait des principales productions agricoles du Québec et intitulée «Nourrir le Québec» fait aussi partie de ce fonds. Enfin, ce dernier contient également quelques bandes sonores d'entrevues et des diaporamas

Le fonds contient des documents de la famille Stuart. Il se compose essentiellement d'actes notariés, de documents judiciaires, de comptes, de coupures de presse, de titres nouvels, de correspondance et de l'ancien censier de la Côte de Pointe-Levy. On retrouve également le diplôme de membre décerné à John Porter par la Société littéraire et historique de Québec (1834), son testament et sa nomination au poste de capitaine. Les documents iconographiques portent sur des travaux agricoles, des expéditions et des sites naturels Ce fonds se compose de sept documents cartographiques. Deux plans à grande échelle montrent des terrains miniers situés dans le canton d'Inverness, alors qu'une carte à petite échelle couvre l'ensemble des Cantons de l'Est et ses chemins de fer. Aussi deux autres plans pour deux secteurs de Sainte-Foy avec la division des lots. Un plan du canton Ireland avec 30 noms de propriétaires et un plan de Sillery en 1797avec l'emplacement de l'église et la division des lots (sans numéro)

Ce fonds d'archives est constitué des documents suivants: quatre pièces en vers à caractère politique; un cahier de notes de lecture et de coupure de journaux; un cahier de coupures de journaux sur l'élection de 1883 dans le comté de Lévis entre Isidore Belleau et Bellone Samson; trois documents concernant le district électoral de Lévis; quatre menus et deux invitations à des banquets; une annonce pour la Société d'agriculture de Lévis; une brochure: Report on the Chaudière Falls... Vingt-sept lettres dont la majorité concerne l'élection de 1883: on y trouve des lettres de Joseph-Adolphe Chapleau, Hector-L. Langevin, N.-E. Dionne, etc.; une lettre de J.-Edmond Plamondon, 1910; un article de journal et une note dactylographiée sur la généalogie de membres de la famille Roy. On retrouve également le manuscrit du volume 6 de l'HISTOIRE DE LA SEIGNEURIE DE LAUZON. Les sujets abordés sont les suivants: Île d'Orléans et la Côte de Beaupré; les élections et les luttes politiques dans le comté de Lévis; Henry John Caldwell; loi des municipalités; archives judiciaires; Terre-Neuve et Île Royale; M. de Menneval, Louis Hennepin; justice en Acadie; famille Saint-Castin; Vie de Mgr Déziel; notes sur Maizerets et Saint-Joachim. Le fonds se compose aussi de correspondance adressée à Joseph-Edmond Roy Finalement à ce fonds s'ajoutent 6 documents cartographiques, qui sont des copies de cartes manuscrites concernant l'Acadie

Les documents de ce fonds témoignent de la carrière d'éducateur de Charles-Joseph Magnan et de celle d'agronome de Jean-Charles, son fils. Ils concernent, en outre, mais de façon moins élaborée, les carrières d'Aristide - prêtre et auteur d'un roman historique -, d'Hormisdas -journaliste et «publiciste» au ministère de la Colonisation, des Mines et des Pêcheries -, de Pierre-Paul - professeur et historien -, de Charles -musicien -, de Rachel, épouse de Jean-Charles ainsi que de François, musicien et fils de Jean-Charles

Ce fonds d'archives se compose surtout des documents produits ou reçus par George Carlyle Marler à titre de chef intérimaire du Parti libéral, chef de l'Opposition officielle à l'Assemblée nationale du Québec, ministre des Transports, membre du Conseil législatif du Québec et ministre du Conseil exécutif. On y retrouve ses discours, sa correspondance et des dossiers thématiques numérotés et classés par ordre continu. Le fonds contient aussi des documents témoignant de la vie personnelle de M. Marler, notamment des photographies et de la correspondance familiale

Composé surtout de discours et d'allocutions, ce fonds exprime les idées d'Adélard Godbout, du Parti Libéral et du gouvernement qu'il dirigeait pendant la seconde guerre mondiale. L'effort de guerre des Canadiens-français, la conscription, l'unité canadienne, la campagne d'aide à la Russie, la Conférence de Québec, le débarquement en France, font l'objet de maintes interventions du Premier ministre. Godbout, par ailleurs, dirige une province et un parti politique, et à ces fins, il s'intéresse, entre autres sujets, à l'agriculture, à la colonisation, à l'avenir de la jeunesse canadienne-française, aux programmes et à l'orientation du Parti Libéral, à une critique de l'Union nationale qui tente d'isoler le Québec (autonomie provinciale), ainsi qu'au rôle de l'Église. Le fonds comprend également un discours de Godbout sur le développement de l'Abitibi et un message du Conseil de la vie française. Il regroupe aussi les documents produits ou reçus par Adélard Godbout pendant sa toute sa carrière politique. On y retrouve donc ses discours, sa correspondance et des dossiers thématiques numérotés et classés par ordre continu. Certains des termes rattachés ont été extraits de descriptions à des niveaux inférieurs apparaissant dans l'instrument de recherche

Le fonds porte sur la vie privée et professionnelle de la famille Savoie-Delagrave. Il intéressera les chercheurs travaillant sur des sujets tels que : l'agronomie, le mérite agricole, l'exposition provinciale de Québec, les femmes médecins et les femmes dans l'armée, la santé, les autochtones du Québec (surtout les Montagnais et les Inuit). Le fonds comprend notamment de la correspondance, des allocutions ainsi que des photographies d’activités familiales et professionnelles

Ce fonds contient des documents qui illustrent le fonctionnement du Syndicat des producteurs de lait de Québec. On y retrouve des procès-verbaux des associations de producteurs de lait nature (en opposition au lait industriel) de diverses régions dont Portneuf, Charlevoix et Thetford Mines

Ce fonds d'archives se compose surtout des documents produits ou reçus par Georges-Émile Lapalme à titre de chef du Parti libéral et de chef de l'Opposition officielle à l'Assemblée nationale du Québec. On y retrouve ses discours, sa correspondance et des dossiers thématiques numérotés et classés par ordre continu

Les documents textuels de ce fonds sont en majorité des coupures de journaux sur divers sujets mais plus particulièrement sur l'agriculture et la colonisation. On retrouve égalemment de la correspondance et des documents de la société Royale du Canada, ainsi que de la correspondance et autres documents ayant surtout trait à la colonisation. Les documents photographiques illustrent les débuts de la colonisation en Abitibi-Témiscamingue