Irénée Lavallée, fils de Raymond Lavallée et de Marie-Georgiana Laferrière, est né le 28 mai 1898 à Saint-Norbert, comté de Berthierville. Il fait ses études élémentaires à l'école de son village natal puis chez les frères du Sacré-Coeur à Saint-Cuthbert. Il fait ses études secondaires au Séminaire de Joliette. Par la suite, il obtient en 1918 un B.A. de l'Université de Montréal. La même année, il entre au noviciat des Clercs Saint-Viateur de Joliette. Après un an d'enseignement à l'école de Terrebonne, il entreprend, en 1920, des études théologiques au scolasticat d'Outremont. C'est le 15 mars 1924, qu'il est ordonné prêtre par Mgr Georges Gauthier à la cathédrale de Montréal. Après un an d'enseignement au Séminaire de Joliette, Irénée Lavallée devient, en 1925, assistant du préfet de discipline. Cette nomination l'amène à faire des études supérieures à l'Université Laval de Québec. Après deux ans d'études à l'École normale supérieure, il devient professeur au Collège Bourget de Rigaud. En janvier 1929, il se voit confier la charge de préfet de discipline au Séminaire de Joliette. En juillet 1931, il retourne enseigner au Collège Bourget. Par la suite, en 1937, il devient curé à Saint-Viateur d'Outremont. Les quinze dernières années, de sa vie, soit de 1948 à 1963, se partagent entre l'aumônerie, la prédication de retraites, la direction des âmes, surtout religieuses, et le recrutement de vocations sacerdotales et religieuses. Irénée Lavallée décède à Outremont le 20 février 1963. Il est inhumé au cimetière des Clers de Saint-Viateur de Joliette.