Ce dossier contient des bulletins d'information, des coupures de presse, des règlements, de la correspondance et la décision de la Régie des marchés agricoles du Québec, des procès-verbaux, des brouillons portant sur des projets d'un plan conjoint, la votation du plan, une liste d'abrogations de plans conjoints de la Régie des marchés agricoles du Québec, ainsi que la requête pour approbation et sanction du plan conjoint provincial de lait nature préparé par le Conseil de l'industrie laitière du Québec

En plus de transporter le lait de la ferme à l'usine, les ramasseurs (aussi appellés essayeurs) doivent l'échantillonner, évaluer son apparence et son odeur, et consigner les données. Ils jouent ainsi un rôle important pour assurer la qualité du lait de la terre à la table. La rigueur et la précision de leurs gestes sont essentielles pour assurer la sécurité alimentaire du produit. Par ses images, cette courte vidéo facililte l'apprentissage des nouveaux essayeurs en formation ou en perfectionnement. Numéro de référence: VC2013-075