Cours d'hôtellerie dispensés à l'hôtel La Sapinière de Val-David. Nous remarquons les cuisiniers et les étudiantes affairés à la cuisine, les orateurs prononçant des allocutions et le personnel administratif et enseignant participant aux activités dans les locaux de l'hôtel. Le dossier a été produit pour le Service de l'hôtellerie du ministère de l'Industrie et du Commerce

Cours d'hôtellerie donnés à l'hôtel La Sapinière de Val-David. Parmi les activités, nous remarquons les participants qui s'adonnent à des jeux sur table, un orateur qui prononce un discours et des étudiants réunis à la salle à manger. Enfin, un chef donne un cours de pâtisserie en confectionnant un gâteau à étages. Le dossier a été commandé par le Service de l'hôtellerie du ministère de l'Industrie et du Commerce