Film avec marionnettes illustrant les divers aspects du pain à l'aide d'une dramatisation. À la suite d'une invasion de sauterelles dans les champs de blé, les gens du village se demandent s'ils garderont la farine pour le reste de l'année. Tout rentrera dans l'ordre lorsque, grâce à la générosité du village voisin, ils seront assurés d'une bonne réserve de blé. Numéro de référence: FC88-146

Il s'agit d'un camp de santé réservé aux jeunes garçons et situé à Contrecoeur. Les vacanciers ont été photographiés au cours de leurs activités quotidiennes, notamment durant un repas à la cafétéria où des jeunes femmes assurent le service, tranchent les pains de ménage et cuisinent les mets servis aux enfants (E6,S7,SS1,P042895 à E6,S7,SS1,P042902). On présente le maître-autel de la chapelle entouré de statues de la Vierge, de Sainte-Thérèse de Lisieux, du Sacré-coeur et de Saint-Joseph (E6,S7,SS1,P042897) et le dortoir (E6,S7,SS1,P042903). Ce dossier a été constitué pour l'Unité sanitaire de Saint-Hyacinthe et le ministère de la Santé

Il s'agit de scènes photographiées à Val-Morin. Nous remarquons le bâtiment (E6,S7,SS1,P53338 à E6,S7,SS1,P53344) et les pains préparés par les cuisiniers (E6,S7,SS1,P53345) du Far Hill Inn. Nous remarquons également, au lac Raymond, des embarcations (E6,S7,SS1,P53351); de la végétation et des bâtiments (E6,S7,SS1,P53347). Les scènes ont été photographiées pour le Service de tourisme du Conseil exécutif

Image créée pour L. Lamontagne du ministère du Revenu

Texte tiré des propos de Paul Provencher : Mme Pierre Picard, Montagnaise de Bersimis, retirant sa banique cuite dans le sable chaud du feu de camp

Texte tiré des propos de Paul Provencher : Mme Ignace Picard, soixante-dix-huit ans Montagnaise de Bersimis, fait toujours cuire sa banique l'été dans le sable chaud du feu de camp. En sortant sa galette, elle la gratte au couteau pour enlever les grains de sable qui ont pu rester collés à la croûte. L'hiver, le même pain est cuit dans le poêlon sur le petit poêle de tôle. (Manicouagan 1934)

Texte tiré des propos de Paul Provencher : Théophile Poitras se tranchant un morceau de banique (pain cuit à la montagnaise dans une poêle à frire) au moment du lunch

Texte tiré des propos de Paul Provencher : La cuite d'une banique montagnaise à la tente. Les souliers mous en peau de caribou sont à sécher en arrière-plan