Ce dossier présente le personnel enseignant et les étudiants (E6,S7,SS1,P043422) du programme d'hôtellerie de l'hôtel La Sapinière de Val-David. Nous retrouvons des professeurs rassemblés à la table d'honneur du Grey Rocks Inn dont messieurs Puvilland et Gauvreau (E6,S7,SS1,P043425), un groupe d'étudiants réunis pour une excursion en autocar vers Saint-Jovite (E6,S7,SS1,P043423). D'autres jeunes en apprentissage se familiarisent avec la couture (E6,S7,SS1,P043427), le service aux tables (E6,S7,SS1,P043428), la décoration de pâtisserie (E6,S7,SS1,P043431) et la coupe des viandes (E6,S7,SS1,P043432). Parmi les conférenciers invités, nous retrouvons Maurice Rinfret (E6,S7,SS1,P043429) et B. A. Turcotte (E6,S7,SS1,P043430). Ce reportage a été conçu pour le Service d'hôtellerie, ministère de l'Industrie et du Commerce

Exposition agricole qui s'est tenue à Saint-Jovite (devenu Mont-Tremblant). Le public assiste à la parade des bovins (E6,S7,SS1,P53907, E6,S7,SS1,P53909, E6,S7,SS1,P53916 et E6,S7,SS1,P53919). Nous retrouvons l'exposition de légumes (E6,S7,SS1,P53911) et la démonstration de volailles (E6,S7,SS1,P53912). Enfin, nous apercevons les visiteurs réunis pour discuter (E6,S7,SS1,P53917). Reportage produit pour le Service de l'agriculture