Service de la table

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Élèves de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie

Les élèves sont au travail. Nous les observons en classe coupant la viande, vérifiant la cuisson, préparant des pâtisseries et des boissons alcoolisées. Nous voyons également le service d'un repas gastronomique. Clichés commandés par J. Paquin du ministère du Tourisme, de la Chasse et de la Pêche

Snowshoeing. Arguing for Food. Marché St. Jacques

Lors d'une rencontre de clubs de raquetteurs, nous voyons une foule de raquetteurs en costume réclamant des breuvages à une cantine du Marché Saint-Jacques à l'angle des rues Amherst et Ontario Est à Montréal. Nous apercevons un serveur remplissant des tasses sur un comptoir

M. Raynault, ministère de l'Agriculture. Ferme. Travaux d'enseignement ménager. Saint-Jacques de Montcalm

Travaux des élèves de l'école d'enseignement ménager de Saint-Jacques de Montcalm. Nous apercevons une jeune femme qui dresse la table (E6,S7,SS1,P208883 et E6,S7,SS1,P208884). Nous remarquons un linge tissé (E6,S7,SS1,P208885). Des enfants se tiennent à la sortie de l'école (E6,S7,SS1,P208887). Une femme montre sa tenue vestimentaire dans le salon (E6,S7,SS1,P208889). Reportage créé pour M. Raynault, ministère de l'Agriculture

News. Ste-Anne's Military Hospital

À l'occasion du dîner de Noël, nous voyons l'intérieur de la salle à manger de l'hôpital militaire Sainte-Anne-de-Bellevue, avec une foule de convives attablés pour le repas de Noël. Nous voyons des personnes faisant le service. Des guirlandes et banderoles décorent les colonnes de la salle

Unité sanitaire de Saint-Hyacinthe. Ministère de la Santé

Il s'agit d'un camp de santé réservé aux jeunes garçons et situé à Contrecoeur. Les vacanciers ont été photographiés au cours de leurs activités quotidiennes, notamment durant un repas à la cafétéria où des jeunes femmes assurent le service, tranchent les pains de ménage et cuisinent les mets servis aux enfants (E6,S7,SS1,P042895 à E6,S7,SS1,P042902). On présente le maître-autel de la chapelle entouré de statues de la Vierge, de Sainte-Thérèse de Lisieux, du Sacré-coeur et de Saint-Joseph (E6,S7,SS1,P042897) et le dortoir (E6,S7,SS1,P042903). Ce dossier a été constitué pour l'Unité sanitaire de Saint-Hyacinthe et le ministère de la Santé

News. Ste-Anne's Military Hospital

Nous voyons un groupe de convives masculins attablés pour le repas de Noël à l'intérieur de l'hôpital militaire Sainte-Anne-de-Bellevue. Des hommes en tablier font le service. Nous apercevons les couverts et les mets sur la table décorée de fleurs

Tourisme. Saint-Donat. Office provincial de publicité. Geo. Léveillé

Il s'agit d'hôtels situés en périphérie de Montréal. Nous remarquons le bâtiment (E6,S7,SS1,P51795 et E6,S7,SS1,P51803) et une touriste à la réception (E6,S7,SS1,P51796) de l'hôtel Jasper in Québec situé à Saint-Donat; un barman servant un client de l'hôtel Tom Wheeler's Lac Ouimet Club situé à Saint-Jovite, devenue Mont-Tremblant. Nous remarquons également un client à la réception de l'hôtel Auberge du Lac situé à Saint-Donat (E6,S7,SS1,P51798); des skieurs utilisant le remonte-pente du mont Sunset (devenu mont Jasper) à Saint-Donat (E6,S7,SS1,P51800 et E6,S7,SS1,P51801); un avion de la compagnie Wheeler Airlines; des employés et clients à la salle à manger de l'hôtel Jasper in Québec (E6,S7,SS1,P51805). Les scènes ont été photographiées pour le Service de tourisme de l'Office provincial de publicité

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