Vaches

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La race bovine canadienne (une race riche en histoire)

La Canadienne est la première race bovine à avoir été développé en Amérique du Nord. Cet élément bien vivant du patrimoine agricole québécois est reconnu pour sa rusticité et la richesse de son lait en constituants multiples. Ce document audiovisuel présente une description physique de la Canadienne, ses origines françaises, ses débuts en Nouvelle-France et son déclin. On y parle de l'implication du gouvernement du Québec et du Centre d'insémination artificielle du Québec (CIAQ) dans sa conservation génétique. On y aborde la question de sa place sur le marché et de sa percée dans le créneau de la fabrication fromagère artisanale. Numéro de référence : VC2013-132

Agriculture

Cette sous-sous-série porte sur l'agriculture et concerne les sujets suivants : l'élevage des abeilles, du bison, du boeuf de boucherie, des cailles, du canard, des chèvres, des lapins, des moutons, des porcs, des poules et dindes, des vaches et de leur insémination artificielle; la culture des carottes, des champignons, des fraises, du maïs, des patates, des pommes, des tomates, du tabac et d'autres fruits et légumes. D'autres photos concernent les bâtiments de ferme, les foins ainsi que les tourbières

Désilets, Antoine, 1927-

Portfolios

La présente série regroupe des ensembles de tirages que le photographe a rassemblés en portfolios dans divers cartables. Il s'agit, dans tous les cas, de belles photographies de formats variés, sélectionnées par l'auteur pour leur valeur esthétique comme l'étude des formes. Ces photographies portent, de plus, sur la plupart des sujets exploités par Durand, soit l'architecture rurale, les scènes champêtres, les détails architecturaux (portes, fenêtres, quincaillerie) et les paysages. En raison de la qualité de ces épreuves et de la difficulté à identifier le négatif original, il nous a semblé justifié de les considérer dans une série distincte. Il est également intéressant de constater que la plupart des épreuves en noir et blanc ont été produites à partir de négatifs originaux en couleurs, ou même possiblement de transparents contenus dans la série "Architecture et paysages". Certains de ces tirages, par ailleurs, ont été réalisés en utilisant des techniques particulières comme le haut contraste lors de l'impression, tandis que d'autres ont été imprimés sur des papiers photographiques à texture et fini différents. Dans la plupart des cas, les photos ont été collées dos à dos, une façon de faire qui oblige à un choix thématique de classement. Les pièces de cette série illustrent, en condensé, les principaux champs d'intérêt et d'activité du photographe Durand et permettent d'apprécier la qualité de ses travaux. Deux dossiers contenant des petites photos en couleurs correspondent fidèlement à des portfolios de présentation, les autres dossiers correspondent à divers thèmes. Certains des termes rattachés ont été extraits de descriptions à des niveaux inférieurs apparaissant dans l'instrument de recherche

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